グルメの最近のブログ記事

 友人と講習会の帰りに、新年会をかねたディナーに出かけました♪

京都で評判が高く、予約の取りにくいビストロとは聞いていたけれど
本当になかなか取れず、これが三度目の正直でやっと念願が叶いました。

トラフグのタルタル、上に鱒の卵が乗っていました。
周りの春菊のソースが爽やかな味わいでした。

エリンギとマンゴー、九条葱のパートフィロ包みです。
白味噌のソースでいただきました。葱が甘くておいしかった～ 

フォアグラのソテー、上にゴボウのチップス
下にはポルト酒のソースで煮詰めたゴボウの
コンフィが敷いてありました。
フォアグラの火入れが絶妙でした☆

コンソメロワイヤルです。湯葉と生姜入りのとろみ付いた
コンソメスープの下に洋風の茶わん蒸しが入っていました。
冷えた体が一気に温まりました♪

メイン１　シャラン産鴨のロースト、ココナッツ風味

メイン２　蝦夷鹿と青首鴨のパイ包み、トリュフソース

メインは三択でしたがこの二品で迷っていたところ、マダムの勧めもあり
友人と１品ずつを選んでシェアしました。

ジビエは久しぶりだったので嬉しかった♪チーズも６、７種類から三つを選びました。

本当はチーズの他にミニサイズのハヤシライスも選べるそうですが、
私は既にパンを完食しており、お腹に余裕がなくて諦めました。

ペース配分をミスってしまい残念でしたが、ハヤシライスも絶対
美味しいに違いない。。。

デザートは４品の中から選べましたが、私はチョコレートのスフレグラッセ
サバイヨンソース添えにしました。

友人はコニャック風味のクレーム・ブリュレ、生姜のソルベ添えを
選んでお互いに試食しました。

 最後に紅茶、プチサイズのマカロン・ショコラとパート・ド・フリュイ、
オリーブのラムシロップ煮をいただきました。

超人気店ということでしたが、一品一品に手がかけられており
期待以上に美味しくて大満足でした♪

マダムが気さくでとても素敵な方だったのもポイントかな。
またいつか予約が取れたら行きたいと思います♪

２月レッスンのご案内

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先月ですがある催し物に出席するため
東京へ出かけてきました。

始まるまでに時間があったので、東京駅から
足を延ばして浅草を見物することに♪

天気に恵まれてラッキーでしたが週末だったせいか
参道は自由に歩き周れず朝からものすごい人混みでしたよ。

雷門をくぐったところで右手に東京スカイツリーがクッキリと見えました。
完成したら一度は訪れてみたいなぁ。

梅園さんの側を通ると、まだ行列ができていなかったので
急遽？あんみつをいただくことにしました♪

やっぱりおいしかった～

さすがにまだ１０時過ぎだったので並ばずに入れましたが
帰る頃にはすでに店内は満席で、行列も少し出来かけて
いたのでビックリしました。

やはり美味しいものはみんなが知っていますよね（笑）

最後に浅草寺でお参りをして、私にしては珍しく
おみくじを引いてみたのですが。。。
まさかの「凶」でした。

あまりやらないことはするべきじゃなかったのかも（苦笑）
しばらく日常生活に気を付けよう。

おみくじではかなりガッカリしたけれど、気を取り直して
会場に移動♪

催し物とセットで付いているフレンチのコースランチをいただきました。
いつもお昼は軽く済ませているのでちょっと楽しみにしてました♪

かぼちゃ、干し柿、茸など秋の食材を使ったカラフルな前菜

トリュフ入りコンソメスープ

 オマール海老と平目のファルシー
バジルソース

パッションフルーツのグラタン
ココナッツソルベ添え

あんみつをいただいた後だったので、ちょっと不安でしたが
夏から秋を意識した軽めのメニューだったので、パン以外は
全部おいしくいただいてしまいました。

満腹だったのですが、催し物が終わってからも
いつものお決まりのコースです。

新幹線に帝国ホテルのケーキセットが付いたフリープラン
を利用していたので、お茶をしてから帰りました。
 友人はフルーツタルト、私はモンブランを選びましたが。。。

注文してから気が付いたけれど、確か前回も
モンブランを頼んでいました。
あれ？そんなに好きだったかしら？？

なんだか食べてばかりの一日でしたが、たまにはいいですよね。
催し物は素敵だったし久しぶりにリフレッシュできてよかったです♪

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先日、仕事帰りにいただいたひとりごはんです。

ふだんはお一人さまは苦手だけれど、いつも誕生日ケーキを
注文してくださる常連さまのお店なのでかろうじて大丈夫（笑）

こちらのご主人は、ありがたいことにもう十年以上も前から
私の注文ケーキの活動を応援してくださっています。

料理の腕前もさることながら、お人柄もとても明るくて
魅力的な方なんですよ♪

あいにくデジカメを忘れてしまい、携帯で撮ったので画像は
いまいちですが、とってもおいしい牛タンステーキでした☆

それに、メインディッシュが右奥で残念な写真ですが、
手前の牛タンそぼろごはんもすごい美味なんですよ♪

今回は、地元テレビ局のグルメ番組に出演されるとのことで
しばらくは混雑が予想されるため、放映される前に伺っておきました。

久しぶりに、ぶ厚い牛タンを味わいましたが
またいただきたくなりました。

ほんと、あとを引く美味しさなんですよね♪
今度はいつ頃行けるかなぁ～

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昨日の記事の続きです。

鈴虫寺では、畳張りの大広間に上がらせていただき
6000匹の鈴虫とご対面！
リ～ン、リ～ンときれいな虫の音の大合唱が響いていました。

お寺で本物の生きた鈴虫が飼育されているとは～びっくり！

その鈴虫のいる部屋に、とても朗らかな和尚さんが現れて
ジョーク交じりにお話をしてくださり聞き入ってしまいました。

時間があっという間に過ぎて、いつの間にか外は大雨。
お店を予約していたので足早に四条方面に戻りました。

今回は友人オススメの京野菜を使ったイタリアン
「リストランテ　オルト」さんに行ってきました。

リコッタチーズ、パプリカソース

新たまねぎのブランマンジェ

若鮎のコンフィ、エストラゴンのソース

からすみと九条葱のパスタ

霜ふり豚ロースト

 フォンダンショコラ、えんどう豆のアイスクリーム

京都でイタリアンは初めてでしたが、どれも彩りが
きれいでとても美味しくいただきました♪

いつもはトンボ返りですが、久しぶりに朝から晩まで
京都で充実した一日を過ごせました。大雨に降られて
大変でしたがリフレッシュできたのでよかったです♪

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先月のことですが、岐阜県の郡上八幡へ
ドライブに出かけました。

一番のお目当ての桜は、開花が遅れていたので
まだ咲いておらず残念でしたが、おいしいランチを
いただけたのでよかったです。

生ハムと温泉卵のサラダ

にんじんのポタージュスープ

奥美濃古地鶏のポワレ

デザートの三種盛り

以前に友人から教えてもらい、興味のあったお店なので
やっと行けて嬉しかったです。

地元産の肉や野菜を使ったメニューでしたが
おいしかったですよ♪

今回は混雑していたせいか、テーブルに着いてから
前菜が出るまで相当待ちましたが、また機会があれば
混んでいないときにもう一度行ってみたいと思います。

レストランと同じ敷地内にあるギャラリーに
様々なひな人形が展示されていました。

郡上では旧暦でお雛まつりをするらしいです。
知らずに出かけましたが、かわいらしいお雛様と
思いがけず出会えたことも嬉しかったです。

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