５月のお菓子教室についてご案内します。
来月はすみませんが家庭の都合によりレッスン日が
限られてしまいますが誠に申し訳ありません。
席数が少ないためご予約は会員の方を優先的に承ります。
初めての方に限り、体験レッスン(基礎メニュー)をお申し込み
いただけますが、満席の場合はご希望に添えかねますので
予めご了承ください。
◆基礎メニュー(会員の方、体験レッスンの方)
クッキーシュークリーム(６個製作)
サクッと香ばしく焼き上げたシュー生地にコクのある
クレーム・ディプロマットをたっぷり絞ります。
７年前にレッスンして以来、受講してくださった皆さまに人気のメニューですが
今回久々にレッスンするにあたり、改めてレシピを見直してみました。
以前よりも作り易く、更に美味しくなるように改良しましたのでどうぞお楽しみに♪
日程
５月１７日(火) １１：３０～ ➡ 満席となりました
２９日(日) １３：３０～
追加募集
５月７日または８日 １３：３０～
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◆応用メニュー(会員の方限定)
お抹茶のエクレール(８個製作)
抹茶を練り込んだシュー生地を焼き、抹茶のクレームパティシエールを
たっぷり詰めます。表面に抹茶ホワイトチョコレートを掛けて仕上げます。
クッキーシューよりも難易度が高めです。
ふんだんに使用した抹茶の風味が、好きな方にはたまらない味わいですよ♪
新緑の季節にぴったりな「お抹茶のエクレール」をどうぞお楽しみに！
シュー生地が膨らみすぎて、ぽっちゃりさんになってしまいました。
食べ応えがあり喜ばれましたが、レッスンではもうちょっとシェイプアップして
もっとスリムなエクレアを目指します♪
とろ～り抹茶が濃厚なクリームがたっぷり！シュー生地はサクッと香ばしく
表面のチョコレートは薄く掛けてパリッとした食感を楽しみます♪
日程
５月２１日(土) １３：３０～
２７日(金) １１：３０～ ➡ 満席となりました
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レッスンは２名さま以上お集まりいただきましたなら、開催させていただきます。
最小定員に満たない場合は、恐れ入りますが休講とさせていただきますので
できましたら第２希望日もお伝えいただきますと幸いです。
お手数をおかけし申し訳ありませんが、ご協力の程よろしくお願いいたします。
レッスン開催の有無については確定次第、また後日ご連絡いたします。
➡ 会員の方は携帯メールにお願いします
万一、お申し込みいただいたにもかかわらず４日以上返信がない場合は
お手数ですが再度ご連絡いただきますようお願いいたします。
来月もみなさまとお会いできるのを楽しみにお待ちしておりますね♪
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