紅玉もそろそろ終わりなので
慌ててタルト・タタンを作りました。
今シーズンで三度目のタルト・タタンですが
家族にも好評で一番出来がよかったです♪
前回はちょっと焼き過ぎでしたが、ほどよくりんごの水分も残っていて
しっとりと柔らかく、キャラメルも中までしっかりと染み込んでいました♪
いつも型から出すまでは、出来栄えがよくわからなくて
ひっくり返すのがすごく楽しみなんですね。
すっかりタルト・タタン作りにハマッテいます♪
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