来年のレッスンのご案内

気が付くと早いもので、今年もあと一ヶ月余りとなりましたね。

来年のレッスンについては、少し早めになるのかなと思いますが
年末年始を挟みますので、今のうちにご案内させていただきます♪

まだご覧いただけるような写真もなくて恐縮ですが
もしよろしければ、今からでもご予約のほうは承ります。
もちろん写真を見ていただいてからでもけっこうですよ♪

お申し込みは、お手数ですがこちら（１２月のご案内）をご一読いただき
必ずいつもと同じルール・要領にてお願いいたします♪

スケジュールはこちら　★

＜１月のレッスン＞

◆基礎：ガトー・モカ　　レッスン料　5500円
　　
　　会員さまはもちろん、初めての方も体験レッスンとしてご受講いただけます。
    
　　ジェノワーズにコーヒー風味のバタークリームをナッペ＆絞ります。
　　
　　２月のガトー・フレーズをご希望の場合は、まず比較的やりやすいこちらの
　　バタークリームのデコレーションをマスターされることをオススメいたします。
　　
　　上質なバターで、きちんと手をかけて作られたバタークリームは
　　とても軽くて口溶けも良く格別なおいしさですよ♪　

　　
　　１１日（火）１８：４５、　２２日（土）１０：００、　２９日（土）１５：００

 
◆応用：ムース・ローズ　　レッスン料　6500円

　　会員さま限定にて、バラのアントルメをレッスンいたします。
　　
　　ほのかに香るバラのアロマが、なんとも優雅な気分にさせてくれます♪
　　新年を薔薇スイーツで迎えてみませんか？

　　２０日（木）１８：４５、　２２日（土）１５：００
　　２５日（火）１８：４５、　２９日（土）１０：００

◆アンコール：サブレ・シュークリーム　　レッスン料　5500円

　　過去にレッスンしたメニューの中で、多数のリクエストをいただきました。
　　ほぼ二年振りの開催となるため、多少変更がございますが予めご了承ください。

　　会員さま限定にて、各クラス定員が２名様までのレッスンとなります。
　
　　お席に限りがありますので、もし定員を上回るお申込みをいただいた場合は
　　毎月コンスタントに通ってくださっている生徒さんを優先とさせていただきます。
　

　　７日（金）１８：４５、　１５日（土）１０：００と１５：００、　１８日（火）１８：４５　
　　


＜２月のレッスン＞

◆基礎：ケーク・リンツァー　　レッスン料　5500円

　　会員さまはもちろん、初めての方も体験レッスンとしてご受講いただけます。
　　
　　オーストリアのお菓子、リンツァー・トルテ（タルト風の焼き菓子）を
　　バターケーキのスタイルにアレンジしています。
　　ほどよくスパイスを効かせた生地に、フランボワーズのコンフィチュールを
　　しのばせて、しっとりと焼き上げます。

　　１５日（火）１８：４５、１９日（土）１０：００、２６日（土）１５：００

◆応用：ガトー・フレーズ　　レッスン料　6500円

　　会員さま限定にて、いわゆる苺のショートケーキをレッスンいたします。
　　
　　ジェノワーズに生クリームをナッペ＆絞りますので、１月基礎メニュー
　　「ガトー・モカ」の応用編になっています。　この機会にマスターしましょうネ♪

　１７日（木）１８：４５、１９日（土）１５：００、２２日（火）１８：４５、２６日（土）１０：００

◆バレンタイン講座：タルト・ショコラ　　レッスン料　6500円

　　会員さま限定にて、とっておきのチョコレートのタルトをレッスンいたします。
　　チョコレートがお好きな生徒さんに、ぜひオススメしたい一品です♪

　　１日（火）１８：４５、１２日（土）１３：００、１３日（日）１０：００

　【お願い】　
　　ホームページのスケジュール表に空席がありましても、ご予約はオンラインでは
　　ありませんので、ご予約状況はすぐには反映されておりません。

　　すみませんが、更新が随時行われている状況ではありませんので
　　ご不便をおかけしますが、既に満席の場合はどうかご容赦ください。

　　各メニューの写真や詳細なご説明については、またこれから
　　少しずつご案内させていただきます。お待たせしてすみません。
　　お時間を頂戴いたしますが、ご了承いただけますと幸いです。

 

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