ビッシュのレッスン

今年もシュトーレンのご予約を承っております★

週末からクリスマスのスペシャルレッスンが始まりました♪

今年のビッシュは２種類ありますが、初回のレッスンでは
ビッシュ・ショコラ・アールグレイを作りました。

これは本当は上級者レベルのお菓子だったので
レッスン時間が定時の１．５倍もかかり、大幅に
超過してしまいました。

準備は万全のつもりでしたが、ちょっとツメが甘かったので、
次回に活かすべく今からあれこれと対策を練っています。

できればせめて４時間以内には終了できるように頑張りますので
１７日にお越しのみなさまも、洗い物など多いですがご協力
いただきますよう、よろしくお願いします♪

予め想定していたよりも長時間になり、全員ちょっと疲労感？
いや達成感が漂いましたが（笑）
超大作が無事に完成して、生徒さんは大喜び！

味も大好評だったので、めでたしめでたしです♪

年に一度のクリスマスということで、みんな普段よりも手の込んだ
お菓子を作ってみたいのでは？と思ったので考案したメニューです。

ちょっと気合も要りますが、ご一緒に楽しみながら作れたらいいですね♪

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