先日、苺とルバーブのアントルメを納品しましたが
同じものをもう一度作りました。
チョコレートのストライプはやめて表面はシンプルですが
その代わりに側面にマカロンをあしらってみました♪
ダコワーズ・ココ、チョコとプラリネのフィヤンティーヌ、
苺とルバーブのジュレ、苺のムースなど色々なパーツを
組み合わせましたが、きちんと層になってよかったです♪
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