父が家庭菜園で育てたフランボワーズの収穫が始まりました！
よろしければコメントや１クリックなどいただけますとすごく嬉しいです♪ コメントのやり方は、「匿名でコメントする」をクリック→名前→コメント→
captchaと書かれている枠内の文字をすぐ下の空欄に入力→「投稿」ボタンをクリックしてください♪
昨年は天候不順で不出来でしたが今年は豊作とのこと♪
心おきなくいただけるので嬉しいです♪
まずは新鮮なうちにそのままを頬張ってみましたが
爽やかな香りと酸味がたまりません♪
次に揃っていた材料でタルト・ショコラを作ってみました。
シリコンスチーマーにフランボワーズと少量の砂糖を加え
水分が出てきたところでレンジでチン！
水分が出てきたところでレンジでチン！
果肉が煮崩れたら裏ごしてピューレにしました。
それをチョコレート、生クリームと合わせてフランボワーズの
ガナッシュを作り、ガレット生地で作ったタルト台に重ねました。
タルト・ショコラはいつもあまり量を食べないので
今回は１２ｃｍのセルクルで作りましたが。。。
これならさっぱりしているからいいね～と好評でした♪
もっと大きく作ってもよかったかなぁ。
３人でちょうど食べ切れるサイズでしたよ。
よろしければコメントや１クリックなどいただけますとすごく嬉しいです♪ コメントのやり方は、「匿名でコメントする」をクリック→名前→コメント→
captchaと書かれている枠内の文字をすぐ下の空欄に入力→「投稿」ボタンをクリックしてください♪
コメントする
※コメントするには「サインイン」するか「匿名でコメントする」を選択する必要があります。
匿名でコメントるに際には一番下のCaptchaを入力が必要です。