土曜の午後クラスは、今月のレッスンでむちゃくちゃ評判のよい
パリ・ブレストをレッスンしました。
今回も大きく立派なパリ・ブレストが完成しましたよ。
お二人とも素敵に仕上がってよかったです♪
ご試食は、午前のクラスと同じくタルト・タタンも一緒に
召し上がっていただきました。
レッスン時よりもしっかりと時間をかけて焼いているので
りんごの味わいがより凝縮して美味しさアップでしたよ♪
パリ・ブレストとの組み合わせもちょうどよかったです。
サイドメニューのパヴェ・フランボワーズも、とってもソフトで
なめらかにとろける口当たりに感動していただけました。
今回のレッスンも生徒さんに大好評だったので
大変嬉しいかぎりです☆
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