１２月のレッスンが始まりました

先日の土曜日から クリスマスメニューのレッスンが始まりました。

ムース・フロマージュは、意外とビッシュよりも人気が高くて
午後のクラスは追加レッスンとなりました。

みなさんにその魅力を聞いてみたところ、デコレーションがかわいくて
ぜひとも挑戦してみたかったのだそう。
確かにビッシュの方はシンプルに、シックな感じですものね。

ムース・フロマージュは見た目に負けず、味も大好評なのですが
昨年既に同じメニューをご受講いただいた生徒さんにも
再び来ていただけてとっても感激でした♪

こちらは、午前のクラスで作った生徒さんの作品です。

わぁ～ なんてかわいいのでしょう！
やっぱり苺の赤と、生クリームの白は永遠ですね～

 

 午後のクラスは、すっかり日が沈んで外は真っ暗なので
照明の色が邪魔をしてしまいました。もっと上手に撮れないかなぁ...。

 

 サイドメニューは、フィナンシェ・ショコラにペカンナッツをトッピングしました。
ハート型がラブリーですよね♪
クリスマスだから、モミの木の形のお皿もお気に入りです。
これは今から覚えておけば、バレンタインにもオススメですョ。
 

カットすると、中からフランボワーズジュレが現れます。
赤と白のコントラストも美しく、フランボワーズとチーズの
コンビネーションも最高の美味しさですョ☆

１年振りに食べて、自分でも美味しいなぁ～って思ったけれど
みなさまに大絶賛していただき、とっても嬉しかったです。
これからお越しの生徒さんも、どうぞお楽しみに～


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