ミクニさんに行ってきました♪

先日、フレンチにとてもお詳しい生徒さんとご一緒に
ミクニナゴヤさんに食事に行きました。

大変有名なレストランで憧れていたけれど、私は今回が初めてです。
ホテルの最上階（５２階）まで上がるエレベーターに
乗っただけでも、ついワクワクしちゃいました♪

案内していただいたのは、とても眺望の素晴らしいお席。
天気がよかったおかげで、きれいな夕暮れ時の景色が遠くまで見渡せました。
すぐに辺りが暗くなって、目の前には夜景が☆名古屋もキレイでした♪

夜景のほうは撮りそびれちゃったけれど、お料理については事前に
許可をいただいておりましたので、ハリキッテ撮ってきましたョ。
それにしても、あいかわらずカメラが苦手...。
実際はもっともっと、素晴らしかったです！

お口取りの青紫蘇の冷製スープ。

味はもちろん、目にも爽やかでいっそう食欲が湧いてきました！
  アワビと根セロリのサラダ仕立て

コリッコリの新鮮なアワビの食感は最高でした！
直前まで活きていたものらしいです。
  ブルターニュ産　オマール海老のラヴィオリ　アメリケーヌソース

すごく大きなオマール海老はとても食べ応えがありました。 
ラヴィオリの中にもたっぷりのオマールと、その海老のおミソがたくさん詰まっていました☆
これは海老好きにはたまりませ～ん♪

ドンブ産　ウズラのフォアグラ詰めロースト　トリュフソース

じゃ～ん！いよいよメインディッシュです。
ウズラは初めてでしたが、さすが特別メニュー☆
とても味わい深く旨みのある鳥さんでした。

ウズラのお腹の中にはフォアグラがぎっしり、パンッパンに詰められていました☆
トリュフもふんだんに、もぅ、かなり贅沢過ぎます～

 フランスより空輸・完熟フロマージュ

メインの後に、数種類のチーズがワゴンで運ばれてきました。
たくさんのチーズに圧倒されながらも、せっかくなので
おすすめのものを色々といただきました。
教えていただいたように、はちみつと一緒に食べるとオイシ～

お食事はこれでおしまい。

ご一緒した生徒さんはこちらの常連さんで、シェフと何度もやり取りしてくださり
比較的軽めの構成にしていただいたそうなのですが、それでも十分！
雰囲気はもちろん、本当に質・量ともに大・大満足のディナーでした♪

長くなってしまったので、デザートはまた次回にアップしますね。

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