週末に作ったもの

 いただきもののフルーツの缶詰です。
缶詰とはいっても、わざわざのお取り寄せのお品なんですよ。
少し前に頂戴したのですが、大事にとっておいたの♪

シロップの甘さは控えめで、桃自体にしっかりとした風味や食感もあり
シロップ漬なのに爽やかな酸味まで感じました。
まさにフレッシュなコンポートでしたョ。とても美味しかったぁ♪
ラ・フランスも楽しみ～

その桃缶を使って、この週末に白桃のムースを作りました。
今回はローズが２つも！
ついついデコレーションをやりすぎてしまいました。
せっかくの桃なのでたくさん飾りたくて...。
欲張ったらなんかゴテゴテしちゃった（苦笑）
  やっぱり、あともう少し飾りたいなぁというところで
我慢しておくべきなんだよね。
悪い癖が出てしまったわ...。反省。
 

これも、週末に作った「マンゴー・ショコラブラン・ココ」
来月のレッスンに向けて、最終チェックのために
レッスンの始まる前に仕上げて、撮影しました。

黄色と白で夏らしい色合いでしょ！
来月はこんな感じにデコレーションしましょうネ♪

ハリキッテ、レッスンの準備をしながら
同時進行でアントルメを２台作ったら、ちょっとバテてしまいました。
でも、レッスンも無事終了することができて達成感が心地よいです。

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