講師プロフィール
名前:Chieko
趣味：観劇、ドライブ、実家の猫たちと遊ぶこと
資格について
管理栄養士（公立学校・病院で実務経験６年以上）
ル・コルドンブルー菓子ディプロム
華道 草月流一級師範（水野枝翠先生/師範会理事に師事）
毎年いけ花展に出品（ご希望の方にはご教授いたします。）
お菓子の経歴
●洋菓子店に勤務後、全国展開の料理教室で講師を経験する。
●個人でケーキの注文販売を開始し、飲食店や美容室を中心に製造卸を手掛ける。
●名古屋栄地区カフェのオープニングスタッフとして、ケーキやデザートメニューの企画・制作を担当し腕を磨く。
●2002年、大手菓子メーカーへ転職する。同社研究室に勤務し、全国百貨店を対象とした新商品の企画・開発業務を担当する。
手掛けた商品が評判となり、雑誌・テレビ等の取材経験有り。
現在も著名パティシエの講習会等に多数出席して最新の洋菓子を学び、より良いレシピ研究に励む。
●2008年9月、お菓子教室＆オンラインショップ「アトリエ ミルクール」をオープン！
