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リンゴが届きました

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ap11.JPGこの週末、タルト・オ・ポンム(リンゴのタルト)のレッスンで使うリンゴが届きました!

箱を開けるとすごくいい香り♪ 
いつものお店で急に仕入れが終了になるといけないので、お取り寄せすることに。

早速昨日のレッスンで使ってみたところ、オイシ~
長野県産の紅玉もよかったけれど、青森県産も大正解でした。
タルトにしてみると、あまり酸っぱくなくて程よい酸味がグゥ~

焼いている間、アトリエ中が本当にいい香りに包まれてシアワセ。。。

焼き上がりまでのしばらくの間は、サイドメニューの黒胡麻のミルクプリンの
デモンストレーション&ご試食でお待ちいただいております。


こちらは、プリンに飾る胡麻のチュイルを焼くところです。いつも前日に作っていますが、
胡麻が香ばしくてパリパリッとした食感が人気でした。これだけでも、おやつにいいですよ。
go1.JPG

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黒胡麻のミルクプリンも好評でよかったぁ♪
黒胡麻とミルクがたっぷりの、甘さ控え目ヘルシースイーツですョ。

 

そして今回もこんがりと、美味しそうに焼き上がりました!
ap12.JPG

いつも思うのですが、焼きたてのタルトがいくつも並ぶと嬉しくなります♪

好評のタルト・オ・ポンムも、あと16日と24日で終了いたします。
両日、残席が残りわずかとなっておりますので、もしご興味をお持ちになられましたら
お気軽にお問い合わせくださいませ。





 

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