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ズコット

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画像2 033.jpgパーチ・ディ・ダーマに続いて、今日もイタリアを代表するお菓子ですよ☆

ズコットとは神父さんがかぶる帽子のことで、丸いドーム型が特徴。
プレーンとココア、2種類の生地をうまく貼り合せる作業も楽しい!

ドームの中には、刻んだビターチョコレートや香ばしいナッツ類を練りこんだ
マスカルポーネチーズのクリームがたっぷり!

涼しくなってくると、こんなちょっと濃厚なお菓子が食べたくなります。
見た目より簡単に出来るので、いつかレッスンメニューに加えようかな♪

 

 

 

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