出刃包丁 ウロコ取り 骨抜き セット 日本製 燕三条製 ステンレス 猫柄 専用箔押し化粧箱入れ (やさいねこちゃん)
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出刃包丁 ウロコ取り 骨抜き セット 日本製 燕三条製 ステンレス 猫柄 専用箔押し化粧箱入れ (やさいねこちゃん)
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- 【出刃包丁スペック】全長：29.5cm 刃渡：16cm/【重量(約)】 150g/刃部：ステンレス特殊刃物鋼(SUS420J2) 柄：天然木（ホウの木） 桂：66ナイロン/製造国：日本
- 【ウロコ取りスペック】【材質】18-0ステンレス 天然木【生産地】燕三条 日本【サイズ】刃先ｘ外寸幅ｘ全長＞＞60x35x215mm
- 【骨抜きスペック】【材質】18-0ステンレス 【サイズ】(約)・全長 120mm・先幅 13mm 【生産地】日本 新潟県 燕三条
- 【たくさんのレビュー頂いています】よく取れてよく切れる！ 今まで使ってた出刃が何だったのかと思うぐらいよく切れます。 50～60センチ程度のマダイ、ヒラメ、カンパチなどを丸ごと1尾捌きましたがあっという間に解体できて とてもいい買い物ができて満足です！ / ネコ柄がかわいい 元々使っていた出刃が安物で使い物にならなかった為、探していたところ、猫柄のこの商品を発見。 それなりの値段のものを買おうと思っていたけど、猫柄と燕三条という事で、これに決めました。 レビューを書くことで、1回に限り無料交換が出来るみたいなので、試しに使ってみたいと思います。
- JAN：4582540154376
商品の説明
ハッピーストアオリジナルで大人気の出刃包丁と魚屋さんが考案した魚のウロコが早くきれいに取れるウロコ取り、燕三条の匠の技が詰まった骨抜きのセットです。 お魚を捌くときに欠かせないこの三点セット、箔押しで高級感ある専用のボックスに入って登場！ 華やかな柄の箱もご用意しております。 ギフトにぴったりです！
とってもお得な特典をご用意しております！詳しくは商品同梱の説明書をご確認ください。
鍛冶の町、新潟県燕三条から
刃物職人の街、燕三条製 古くからの伝統と、高度な技術の結晶。確かな品質を提供します。 世界中のプロが認める最高峰の日本製です。
職人による高度な刃付け 切れ味の追求に妥協を許さず、全て職人の手作業にこだわって刃付けされています。
猫柄がかわいい出刃包丁
魚の三枚おろしといえば、出刃包丁。 鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた「燕の匠技 出刃包丁」 刃元(柄・背)は太く厚みがあり、先にかけて鋭くなっているのが出刃包丁の特徴。 硬い魚の骨や鶏の小骨を断ち切ることはもちろん、刃先で内臓を除いたり皮と身に分けたりと、繊細な仕事もお手のもの。 魚だけでなく、硬くて切るのがちょっと怖いかぼちゃにも最適！ 片刃なので刃が入りやすく、楽に切れます。 もちろん柔らかいトマトや野菜、お肉もお任せ！ 本格的な出刃包丁というと、鋼の包丁が殆ど。 錆びないようによく洗い、熱湯をかけて水分を完全にふき取って、 油をなじませて保管…使用後のお手入れが大変なイメージ。 「燕の匠技 出刃包丁」はステンレス特殊刃物鋼を採用。 錆びにくく、使用後のお手入れも洗うだけでとても簡単です！
出刃包丁おすすめポイント
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Point1柄はネコの家族をイメージして可愛らしいデザイン。 |
Point2刃元(柄・背)は太く厚みがあり、硬い魚の骨や鶏の小骨を断ち切ることも簡単にできます。 |
Point3刃先は鋭く、刃先で内臓を除いたり皮と身に分けたりと、繊細な仕事もお手のもの。 |
ウロコ取りのポイント
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Point1魚屋さんが考案！魚のウロコが早くきれいに取れ、しかも身を傷めません。 真ん中が開いているからウロコが詰まらず 刃のあたりが見え、身を傷めずにウロコが取れます。 |
Point2先端部分でウロコの 取りにくい所も きれいに取れます。 |
Point3刃の背で身に付いた ウロコもすくい取れます。 魚の尾から頭の方向へ 引くようにして使うときれいに取れます。 |
骨抜きのポイント
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Point1鍛冶職人の町、新潟県燕三条の職人の手で作られた 120mm サイズの定番の骨抜きです。 ステンレスなのでサビに強く、細かい骨もしっかりつかめます。 |
Point2Stainless SteelとMade in Japanの刻印が高級感。 |
Point3小さな骨も逃さないぴったりと合った先端は、まさに燕三条の職人の成せる技です。 |
