【祝開店!大放出セール開催中】 cuocaオリジナルペストリーボード S 1枚 富澤商店 TOMIZ SALE 56%OFF

cuocaオリジナルペストリーボード(S) / 1枚 TOMIZ(富澤商店)

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3896円

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お菓子作り・パン作りの作業台としてお使いいただける、木製ボード。Sサイズは、コンパクトサイズのキッチンにもぴったり。表面がしっかりコーティングされているので、水洗いも可能で、打ち粉も少なくお使いいただけます。適度な重さがあるので、安定した使い心地です。側面が斜めにカットされているのも使いやすさのポイント。持ち上げやすくて、でも、しっかり安定している、ぎりぎりの角度を追求しました。

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とても可愛く良い形なのですが、高加水の場合はくっつきます!今流行りの生食パン生地を捏ねるのは厳しいというか、無理に近いので、ホームベーカリーなどである程度まとまるまで捏ねた方がいいですよ!そして、台のズレが酷く、滑り止めマットを敷いて回避しても、生地を持ち上げると、台も持ち上がるので、結局ズレます(gt;_lt;;)汗叩き捏ねは大変です!台が軽いので、浮いたりズレたりで、ドッタンバッタン大変です!1斤が限界かな?!扱い易いですが、やはりそれなりに重さも大切だと再確認しました。 続きを読む
家庭のキッチンにちょうど良い大きさ。パン生地をこねたり成形作業するのにも十分な面積。表面が滑らかで程よい重さもあるのでシリコンマットでパン生地こねる時のめくれ上がるイライラがなくて良い。残念なのはボードが滑ること。濡れタオルを敷いて使ったがかなりすべる。次回はシリコンマットを敷いて使ってみようと思います。 続きを読む
パンを捏ねる時にどうしても台がずれてしまうので、滑り止めを買って使用しています。なので、星4つにしました。 続きを読む
手ごねパンを作りはじめた為、こちらを購入。そんなに沢山の量を捏ねないので(強力粉200gくらい)こちらの大きさでちょうどよかったです!縦捏ねもしやすく、ふわふわのパンが出来ました。台の下に濡れ布巾を敷いたらズレたりせず捏ねられましたよ!洗う時も洗いやすい大きさ、重さでした。 続きを読む

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