先日、バースデーケーキ用に制作したフルーツたっぷり
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バージョンのタルト・オ・トロピックです♪
今回は特別にクレーム・トロピックの中に先月レッスンした
ムース・オ・パンプルムースのパーツのジュレ・パンプルムース
も入れてみました。
柑橘類とマンゴーの組み合わせは、以前にレッスンした
マンゴー・オランジュで保証付きの美味しさでしたので
思った通りの大正解でした~
みなさんもぜひお試しくださいね♪
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