今日はお知り合いの方よりご注文をいただいた
お誕生日用のケーキを制作しました。
嬉しいことにイベントの折にご依頼くださるのですが
ご要望は昨年と同じく、柔らかくてカロリー控えめ
四等分に切り分けやすく、かわいいデコレーションです。
ケーキの種類はお任せで♪とのことで、色々と工夫をして
カシス・オ・フロマージュをカロリー抑えめバージョンでお作りしました。
バラの花がお好きな方でしたので、薄いオレンジ色に染めた
クレーム・オ・ブール（バタークリーム）でバラの花を絞ってみました。
苺やブルーベリーは全て４箇所に配置して。。。
アントルメはいつも面の美しさを意識してデコレーションしていますが
今回は表面のグラサージュが隠れてしまうほど、にぎやかになりました☆
これならきっと４つにカットしやすいかな♪
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