先日、講習会のため京都へ出掛けました。
メニューはサブレ生地を使用したお菓子、ガレット・ドフィノワーズと
ガレット・ドラーンジュの二品です。
やっぱり、行けば勉強になることがたくさんあってよかったです。
今まで単発で受講したことはあったのですが
距離的になかなか通えずにいました。
講習会では久しぶりに関西在住の友人とも再会できました。
コルドンブルー時代のクラスメイトですが、彼女はもう長く通う常連さんです。
今回はあまりゆっくりできなかったけど、それでもおしゃべりできて楽しかった!
一人でも大丈夫だけど、講習会にプラスαの楽しみが増えて
これからが益々楽しみです♪
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