レッスン: 2012年5月アーカイブ

昨夜は抹茶と栗のシフォンケーキをレッスンしました。

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会員さまを対象に、６月９日（土）１５：００～クラフティー・スリーズの
アンコールレッスンを開催予定です。

６月のレッスンについてご案内いたします。


◆基礎コース（初めての方に限り、体験レッスンが可能です）

（メニューA）
スフレ・フロマージュ　　レッスン料5500円

日程：　１９日（火）１８：４５～
　　　　　
　　　　　３０日（土）１０：００～
　　　　　　　　　　　 １５：００～（１０：００のクラスが満席の場合はご予約を承ります。）

ふわっ～と軽い口溶けのチーズスフレケーキをレッスンします☆
（過去にレッスンしたフロマージュ・キュイとは配合も製法も異なります♪）

（メニューB）
ルーロ・フロマージュ　レッスン料5500円

日程：２７日（水）１８：４５～

 

過去にレッスンして以来、みなさまに大変ご好評いただき
お家でのリピート率が高いメニューです。

収穫時期が合えば自家栽培のフランボワーズが使えそうです♪
自然の作物なのでもし間に合わなかったらゴメンナサイ。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

 
 ◆応用コース（会員さま限定のレッスンです）

（メニューA）　
ムース・オ・パンプルムース・ロゼ　　レッスン料6500円（サイドメニューはお楽しみ♪）

日程：５日（火）１８：４５～

　　　　９日（土）１０：００～
　　　　　　　　　１５：００～（１０：００のクラスが満席の場合はご予約を承ります。）

グレープフルーツを使った爽やかな味わいのムースをレッスンします♪
デザイン、デコレーション等の詳細については写真と異なる場合が
ございますが予めご了承ください。

（メニューB） 
タルト・ルバーブ　レッスン料6500円
　　　　　　　　　　　　　　　（サイドメニュー：クレープ＆アメリカンチェリーの赤ワインコンポート）

日程 １２日（火）１８：４５～
　　　　
ただし、９日（土）１５：００の応用Aと３０日（土）１５：００の基礎Aが
         定員に満たない場合は、こちらのご予約を承ります。ご希望の方は
　　　　予めお知らせください。後日に開催の有無をご連絡いたします。

昨年大変ご好評いただいたメニューです。
ご都合が合わずに逃してしまわれた生徒さんは、ぜひこの機会にいらしてください♪

（メニューC）

クラフティ・スリーズ　レッスン料6500円（サイドメニューはお楽しみ♪）

日程：１５日（金）１８：４５～

ただし、９日（土）１５：００の応用Aと３０日（土）１５：００の基礎Aが
         定員に満たない場合は、こちらのご予約を承ります。ご希望の方は
　　　　予めお知らせください。後日に開催の有無をご連絡いたします。

 
 
毎年、この時期になると作りたくなる旬のアメリカンチェリーを使ったタルトです♪
タルト作りの大切な基本がいっぱい詰まったレッスン内容になっていますので
この機会にぜひマスターしていただければと思います♪

ご予約は本日より、ホームページのご予約フォームにて承ります。

お申込みの際は、メニュー名、日時などお間違えのございませんように
よろしくお願いいたします。

体験レッスンをご希望の方は、初めての方に限らせていただきます。
基礎コースよりメニューと日時をお選びください。

レッスンは２名さま以上集まりましたなら開催させていただきます。
定員に満たない場合は休講とさせていただく場合がございますので
予めご了承ください。 


少人数制のためホームページで△の場合でも、すでに定員に達していることがございます。

可能でしたら第二希望日時までお知らせいただけますとご予約がスムーズです。


※必ずこちらのご予約の際の注意事項をご確認いただいたうえで
　　お申込みいただきますよう、よろしくお願いいたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ご不明なことがございましたら、お気軽にお問い合わせくださいね。
来月もまたみなさまとお目にかかれますことを楽しみにお待ちしております♪

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今日は午前のレッスンのあとに午後のクラスもあり、

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今日は午前のクラスで応用コース「ガレット・ドランジュ」の

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