10月のレッスンメニューをご案内いたします。写真はしばらくお待ちください。
◆基礎 パンプキンロールケーキ(会員さま、初めての方) レッスン料5500円
10月はハロウィンにちなんで、かぼちゃのロールケーキをレッスンいたします。
かぼちゃ入りの生地でかぼちゃのカスタードクリームをたっぷりと巻き込みます。
ほっくりとしたかぼちゃの味わいが、優しく素朴な美味しさのロールケーキです。
日程 10月 1日(土) 10:00~
10月15日(土) 10:00~
15:00~⇒10時のクラスが満席の場合に限り、15時のクラスも
ご予約を受け付けます。
10月18日(火) 18:45~
◆応用 シブースト・ポンム(会員さま限定) レッスン料6500円
秋の味覚といえば、9月のメイン素材「栗」に次いで紅玉りんごもはずせませんよね♪
そこで今年は紅玉のシブーストを作ります。
スタンダードなタルト・シブーストとは少し形を変え、サクサク、ホロホロッとして軽い食感に
焼き上げたサブレ・ブルトン・ノワゼットを土台に、香ばしくキャラメリゼしたりんごを詰め、
ふわっとなめらかな口溶けのクレーム・シブーストを重ねてオリジナルスタイルに仕上げます。
シブーストの醍醐味、表面にお砂糖をふりかけてガスバーナーで炙り、
キャラメリゼすることにも各自で挑戦していただきます。
日程 10月8日(土)10:00~
15:00~⇒10時のクラスが満席の場合に限り、15時のクラスも
ご予約を受け付けます。
10月11日(火)18:45~
10月29日(土)10:00~
※8日の応用と15日の基礎については、都合により10時のクラスが満席の場合に限り、
15時のクラスもご予約を受け付けますのでご理解ご協力いただきますようお願いいたします。
◆アンコールレッスン(会員さま限定)
過去のレッスンで大変ご好評いただき、ご要望を多くいただいたメニューです。
今までご都合の合わなかった生徒さんはこの機会にぜひ♪
ムース・オ・マロン レッスン料6500円
10月1日(土)15:00~
タルト・ポティロン レッスン料6500円
10月4日(火)18:45~
ガトーバスク レッスン料5500円
10月27日(木)18:45~
ご予約は本日より、ホームページのご予約フォームにて承ります。
お申込みの際は、メニュー名、日時などお間違えございませんようお願いいたします。
レッスンは2名さま以上集まりましたなら開催させていただきます。定員に満たない場合は
休講とさせていただく場合がございますので予めご了承ください。
少人数制のため、必ず第二希望日時までお知らせください。
※お申し込みは必ずこちら(ご予約の際の注意事項)をお読みになられてからお願いいたします。
ご不明なことがございましたら、お気軽にお問い合わせくださいね。
10月もみなさまとお目にかかれますことを楽しみにお待ちしております♪
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