昨日はシャルロット・オ・フリュイルージュの
最終レッスンがありました。
ハート型のケーキに苺をたっぷりデコレーションしています☆
もうそれだけでも十分かわいいけれど、さらにピンクの模様の
入ったビスキュイに、ピンクのリボンをあしらっています♪
本当にラブリーなケーキでしたが
みなさんにかなり大好評でした!
かわい過ぎてカットするのがモッタイナイ~
ずっとこのまま眺めていたい・・・
など、レッスン時はもちろん後日も多くのメールをいただき
大変嬉しいかぎりです。
先日も生徒さんから素敵なエピソードを伺いました。
レッスンを受けられた後に、お友だちのご結婚祝いに
このケーキをお持ちになられたそうですよ。
色といい形といいピッタリなケーキですね~
それはとても喜んでいただけたそうで、私も嬉しくなりました♪
昨日は朝からあいにくの雨で、足元の悪いなか
お二人とも遠方よりお越しいただきました。
とっても素敵な作品になってよかったです。
ケーキは無事にお持ち帰りできたかな?
せっかくならきれいなままで!と願っています。
今回は最後なので断面も撮りました♪
ヴァニラのシュプレームがぷるぷるとなめらかでオイシ~
さっぱりしていて、いくらでも食べられそう!
アーモンドのビスキュイともよく調和していて
上品な味わいですね~
などなど、嬉しいご感想をいただきました。
切り分けていましたが、もしもお祝いのシーンでは
絶対にやらない方がいいですよね。
どうかお気を付けくださいね。
サイドメニューのジュレ・ド・ミルティーユもご好評いただきました。
きれいなパープルのゼリーに、見た目もさわやかに
真っ白なヨーグルトのソースを添えて♪
今月もお越しいただきありがとうございました。
とてもお気に入りのメニューなので、また来年も
苺のおいしい季節にレッスンできたらいいなぁ。
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