１２月２３日にクリスマス限定１dayレッスンで苺ショートケーキの
クリスマスケーキ教室を開催します。
生クリームのデコレーションをどんなデザインにしようか？
このところ思案中です。
クリスマスのヒイラギとかサンタさんを飾るので、もう少しシンプルな
方がいいかな～まだ２０日以上あるからまた作ってみます♪
洋菓子: 2015年11月アーカイブ
奥さまにサプライズのケーキを贈られるそうです。
なんて愛妻家の方なんでしょう！素敵ですね♪
ホールケーキはいつもご要望を伺いオーダーメイドで
お作りしてます。
今回はムース・フロマージュに葡萄と様々なフルーツの
トッピングをご希望されました。
ムース・フロマージュの中に、フランボワーズのジュレを
挟みました。カットすると断面の色合いがおめでたい紅白に
なるので、喜んでいただけたらいいな♪
お誕生日ケーキに、抹茶を使ったケーキをリクエストいただきました。
抹茶のクリームとお手製の栗の渋皮煮をデコレーション♪
久しぶりにチョコレート細工も作りましたよ。
91歳のご長寿をお祝いするためのケーキをわざわざ
私にご依頼くださり とっても嬉しいです！
おめでたい雰囲気を出したくて金箔も飾ってみました♪
気に入っていただけるといいな～
最近のコメント