レッスンします。
「ダミエ」はフランス語で市松模様のことですが
某ブランド（仏）のバックなどでもおなじみですね。
ショコラとプレーンの二種類のパンドジェンヌを焼き
チョコレートガナッシュクリームを使って貼り合わせ
市松模様を作っていきます。
仕上げにショコラのグラサージュを掛けて完成です！
ちょっと手間はかかるけど達成感のあるお菓子ですよ。
パンドジェンヌは今回もお気に入りのメーカーの
マジパンローマッセを使ってますﾖ。
アーモンドのコクがあり、しっとり食感の生地は
そのまま焼きっぱなしで食べても十分な美味しさ♪
今回はさらにチョコレートを使って とても贅沢な
ケーキに仕上げました。
チョコレートがお好きな生徒さん、どうぞお楽しみに！
３月
１７日（土） １３：３０～ 応用
２７日（火） １１：３０～ 応用
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レッスンは２名さま以上お集まりいただきましたら開催させていただきます。
最小定員に満たない場合は、申し訳ありませんが休講とさせていただきますが何卒ご了承ください。
可能でしたら第２希望日もお伝えいただきますと幸いです。
お手数をおかけしますがご理解ご協力の程よろしくお願いいたします。
レッスン開催の有無については確定次第、また後日にご連絡いたします。
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