アトリエミルクール: 2015年8月アーカイブ

かわいいケーキ

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先日、所用があって東京まで出掛けたのですが
ちょうどラデュレの近くまで来ていたので帰りに
お茶をしました。

IMAG1542.jpgのサムネール画像
ケーキを三種類ほど迷って、サントノーレ・ローズ・フランボワーズを
選んだけど、とっても華やかで食べるのがもったいないくらいでした。
ピンク色のスイーツってほんとにかわいくてひかれます♪

甘さは控え目でほのかなバラの香りが上品な味わいでした。
ボリュームあるけど生クリームが軽いので食べやすかったです。

外は猛暑だったけど店内は素敵な雰囲気でまるで別世界。
美味しい紅茶をゆっくり楽しみながらおしゃべりが弾んで長居をしました。
久しぶりに友人と楽しく優雅なティータイムを過ごしました。



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ご無沙汰しております

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ご無沙汰しております。 長い間blogを放置してしまいごめんなさい。
教室もお休みさせていただくようになってからもう2年も過ぎてました。
その間に本当に色々なことがあって、私にとっては長かったような?
あっという間だったような。。。

生徒の皆さまはお変わりありませんか?お菓子作りはされてますか? 
先日のことだけど、結婚した友人からメールが届きました。
うちで習ったケークサレを朝食に作ってくれたそうで、ご主人にも
美味しい!と大好評とのこと。何年も前の教室メニューをご自身の
大切な人のために作ってくれて感激でした。とってもとっても嬉しくて
教室をやってきて本当によかった~と心から思えた瞬間でしたよ♪ 
IMAG1346.jpgのサムネール画像
私のほうはお盆に父の農園に行ってブルーベリーを収穫しました。
今年は猛暑続きで枝が少し枯れてしまったけど、味は濃厚な甘酸っぱさに
仕上がったような気がします。久しぶりにブルーベリーをたっぷり乗せた
タルトなんていいかも。いい材料があると創作意欲が湧いてきますね。

1441819251996.jpgのサムネール画像
それからやっとですが、今度こそ教室を再開できそうです。
今度こそというのは、以前に再開して間もなく休業せざるを得なくなって
しまったから。当時はせっかくレッスンをご予約いただきながら開催中止
となってしまい本当に申し訳なくて残念な気持ちでいっぱいでした。

今はまたお菓子教室を再開できることが嬉しいです。詳細については
また近日中にご案内させていただきますね。取り急ぎご報告まで



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