ディーラーさんから花をいただいたので、さっそく生けてみました。
黄色のガーベラとピンクのスプレーバラがかわいい~
ちょうど雰囲気にぴったり合う、黄色い花器もあってよかったな♪
生け花をやるようになって、日常のちょっとしたときにでも気軽に花を生けるようになりました。
草月流はどんな花や花器でもＯＫ！
日常の生活空間にさらりと生けても様になるし、違和感なく溶け込むお華。
長らく師事する水野枝翠先生のお
教えの通り。。。
生け花もケーキと同じくらい大切な私のライフワークです。今年もまた秋に、松坂屋で出品が決まりました。とても名誉なことなので、お菓子教室との両立が心配だけど、励みに頑張りたいな。
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本日の試作品【マンゴー＆ココナッツのアントルメ】
夏向けのアントルメの試作をしました。味はok！あとはデザインを考えなくっちゃ♪
この時期に生ケーキを持ち歩く場合は、保冷剤を付けてもどうしても生クリームはダレてしまいがち。
ムース系だったら冷たくて口当たりもいい。冷凍可能だから持ち歩きにも最適☆夏にピッタリ♪
そういえば幼い頃の誕生日ケーキは、いつもババロア系（多分常温でも溶けないゲル化剤使用のもの）だったっけ...。
当時私の地元（田舎）のケーキ屋さんでは、真夏はイチゴと生クリームのデコレーションケーキが製造停止中で
スポンジの上にババロア（ムースじゃないョ）が重なったケーキしかなかくて、すごく、すごく残念だったなぁ...。
そんな大昔のこと、よく覚えてるなぁ。
今は保冷剤に保冷用のバック等も色々と充実しているし、ダレないようなクリームや、生クリームをダレないようにする添加物等も開発されて、生クリームのデコレーションケーキは年中買えるようになったのよねぇ。。。
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今日友人から、このブログにコメントしようとしたけど書き込めなかったーと連絡が。。。
私も試したけれど、なぜなのか？？よく解からないよぉ～むずかしい...。
このサイトはMovable Typeという商用ブログのシステムで制作されていて、更新も比較的簡単に行えるそうなのです。
が、パソコンに弱い私はそれでも大変！不安だらけ...。
だからしっかり練習しなくては！まずはブログだけでも、少しでも出来ると嬉しいし、楽しいわ♪
オープンしたら、ホームページの方の更新もさくさくできるようになりたいなぁ～
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はじめまして ！
Atelier mille coeur (アトリエ ミルクール）のスタッフChiekoです。
この秋に念願のお菓子教室＆手作りお菓子のネット通販専門店をオープンの予定で、ただいま準備中でございます。ブログ初心者ですが、楽しくやっていければと思いますので今後ともどうぞよろしくお願いします。
この週末、ついに待望のホームページが完成しました～
とっても素敵に仕上がっていて嬉しいなっ♪制作してくださったY様本当にありがとうございます。ロゴデザインをしてくれた元同僚のFさんもありがとう！ずっと応援してくださっている方々にも感謝です。
スタッフのMさん、「祝・HP完成☆」だよねぇ～（しみじみ...）今までありがとうね！
これからもよろしくお願いします。
オープンまであともう一息、頑張ります！！
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