11月の基礎メニュー

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ケーク カフェ ノワというコーヒーとくるみのケーキです。
今回は久しぶりに、スリムロングパウンド型で焼きました。

IMAG7445.jpgのサムネール画像
くるみとコーヒーは相性抜群、チョコレートの上掛けでさらに美味しくなりました♪

レッスンではトラブリカフェというフランス製のコーヒーエキスを使って
香り豊かに仕上げます。
ご家庭でも作りやすいように、トラブリの代用としてインスタントコーヒーで
作るレシピもお伝えしますね。上手くマーブル模様ができると嬉しくなります。
カットするのが楽しみなケーキ♪

IMAG7388.jpgのサムネール画像
焼きっぱなしでも十分美味しいけれど、チョコや
トッピングでデコレーションしたら豪華ですネ♪

ヒイラギなどのオーナメントを飾ればクリスマスにもよさそう。
崩れにくく日持ちもするので贈り物にもオススメですよ。

初心者さんも大歓迎です。お気軽にお問い合わせください♪




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