10月の応用クラスでレッスンした生徒さんの作品です。
素朴なさつま芋がオシャレなケーキに変身しましたね~
皆さまとても素敵に仕上げてくださいました♪
皆さまとても素敵に仕上げてくださいました♪
右にチラッと写るのはサイドメニューでレッスンした焼きショコラ。
チョコレートを使った焼き菓子ですが、まるで生チョコのような
とろける食感が好評でしたよ。
チョコレートを使った焼き菓子ですが、まるで生チョコのような
とろける食感が好評でしたよ。
さつま芋をムースにするのは今回初めてでしたが、挑戦してみると
お芋の風味がなかなか出し辛くて、大変でした。
何度も試作をして完成したケーキですが、その甲斐あって皆さまに
ご好評いただきとっても嬉しいです!
お家でもぜひさつま芋の美味しい時期に作ってくださいね♪