メニューのご案内が遅くなりごめんなさい。
今月の基礎メニューは、ハロウィンにちなんで
かぼちゃを使ったケーキを考えてみました。
久々の野菜スイーツですよ！ちょっとヘルシーかも。
久々の野菜スイーツですよ！ちょっとヘルシーかも。
（応用メニューはすみませんがもう少しお待ちください。）
北海道産の栗かぼちゃをつぶして生地に練り込み
抹茶入りの生地と合わせてしっとりと焼き上げました。
かぼちゃのシロップ煮と大納言小豆も加えましたが
味はもちろん 見た目もいいアクセントになりました♪
カットするまではどんな断面に仕上がっているのか？
わからないのでワクワク感でいっぱいでしたが・・・
かぼちゃの黄色と抹茶の緑色が想像していたよりも
キレイに出せたので嬉しいな♪
作る度に断面の様子が変わるところがなかなか
面白いと思います。
面白いと思います。
彩りだけではなく、かぼちゃと抹茶の組み合わせは
相性のよい味わいだと思うのでどうぞお楽しみに！
日程は既にご案内の通りです。⇒ こちら
まだメニューが未定にもかかわらず、ご予約をいただき
とても嬉しく感謝の気持ちでいっぱいです！
日によって空席わずかなため満席の場合はご希望に
添えられず申し訳ありませんがご了承ください。
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