苺のショートケーキをスポンジケーキからお一人さま一台製作し
生クリームのデコレーションまでしてお持ち帰りいただきました。
今年はクリスマスケーキを買ってこなくてもいいかも♪
簡単ですがレッスンの様子をご覧ください！
まず初めにスポンジケーキを焼き、冷めたら３枚にスライスします。
スポンジケーキの間に生クリームと苺をサンドしていきます。
生徒さんより、いつもクリームのナッペが上手くいかないのが悩み
と伺っていたので、私のデモをご覧いだきながらコツとポイントを
できるだけ丁寧にお伝えしました。
いい感じに生クリームのナッペをしていだけてよかったです！
苺やブルーベリー、ヒイラギやサンタさんを飾って
クリスマスケーキの完成でーす！
クリスマスケーキの完成でーす！
お楽しみの試食です♪
それにしても、食べるのは本当にあっという間ですね。
出来立てのフレッシュ感が好評で嬉しいな！
とても柔らかくて甘すぎないのでペロッと食べられて
「危険なケーキ」ですって♪食べすぎ要注意ですね～
クリスマスはもちろん、お誕生日や記念日にも
ぜひ何度も繰り返し作ってみてくださいね！
今年のレッスンはこれで最後になります。
お菓子教室を再開できましたこと、皆さまに心から感謝しております。
再開をずっと待っていてくださった生徒さん、新しくご入会いただいた生徒さんも
本当に本当にありがとうございました。
お一人お一人のご縁を大切に、これからもどんな形になっても
続けていけたらと願ってやみません。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
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