栗きんとん

アトリエミルクール

(2015年9月28日 12:01) | 個別ページ

皮を剥くには小粒すぎる栗を使って

好物の栗きんとんを作りました。

IMAG1771_1.jpgのサムネール画像

茶巾絞りが思うような形にできなかったけど

栗そのものの味がして満足♪

ちょっとつぶし過ぎたかな。もうちょっと

粒々があったほうが栗らしくていいかも。

それにしても、岐阜の老舗店の栗きんとん

の形に憧れるけどなんか違う・・・

どうしたらあんな風になるのかなぁ？

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