渋皮栗のタルト

アトリエミルクール

(2015年9月19日 12:37) | 個別ページ

自家製の栗の渋皮煮を使って、タルトを作りました！

IMAG1737.jpgのサムネール画像

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パート・サブレのタルト生地に栗のペーストを

練り込んだアーモンドクリームと栗の渋皮煮を

詰めて焼き上げました。

渋皮栗とバターの風味がよく調和したリッチな

味わいの秋らしい焼き菓子ができました。

ティータイムが楽しみ♪

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