久しぶりにレッスンのご案内です！６月に単発レッスンを開催したいと思います♪
７月以降のレッスンについては、今のところ予定が立たずに申し訳ありませんが
未定となっております。誠に勝手ながら、レッスン可能な場合はその都度募集を
させていただきます。また、父を看病している都合上、急に休講とさせていただく
可能性もございますが、予めご了承いただけましたら幸いです。
恐縮ですが、何卒ご理解ご協力賜りますよう よろしくお願いいたします。
今後は不定期になってしまいますが、単発でレッスンできればと考えてます！
もしご都合がよろしければ、ぜひご参加くださいませ♪
みなさまのお越しを心よりお待ちしておりますね～
メインメニューは一人で一台実習、サイドメニューは講師のデモをご覧いただきます。
レッスン後はマリアージュ・フレールの美味しい紅茶と共に講師の作品をご試食いただきます。
＜Aメニュー＞
メイン・・・フレッシュハーブのキッシュ
サイド・・・サブレ・クミン
著名なシェフに学んだたっぷりのフレッシュハーブとオニオン、ベーコンを使ったキッシュです。
今まで作ったどのキッシュよりも作り方がシンプルな上、美味しい！と感じましたので
今回はご家庭でも作りやすいようにアレンジしてご紹介いたします。
お惣菜系のタルトは一つ覚えておくと、応用が効いて何かと重宝するメニューになるかと思います。
ランチはもちろんですが、オードブルとしてワインのお供にもぴったりなタルトですよ♪
サイドメニューもお砂糖を使用しない塩味のサブレです。クミンの香るスパイシーなサブレは
甘いものが得意でない方や、ビールやワインなどアルコールのおつまみにもいいですよ～
ホームパーティーなどおもてなしにも最適な二品になりますので、ぜひマスターしてくださいね♪
＜Bメニュー＞
メイン・・・シャルロット・オ・パンプルムース・ロゼ（ルビーグレープフルーツのシャルロット）
サイド・・・グラス・ピスターシュ（ピスタチオのアイスクリーム）
サイド・・・グラス・ピスターシュ（ピスタチオのアイスクリーム）
昨年レッスンしました「ムース・オ・パンプルムース・ロゼ」が大好評でしたので
今年はかわいらしくシャルロットのスタイルに仕上げてみました。
ルビーグレープフルーツのムースを紅茶のビスキュイで囲み、リボンをかけます♪
デコレーションはフルーツを豪華に飾りますが、写真はイメージのためレッスンでは
他のフルーツに変更させていただく場合もございます。予めご了承ください。
夏向けの爽やかな味わいのケーキです。甘さも控えめでさっぱりといただけますよ♪
昨年レッスンを逃してしまった生徒さんは、この機会にぜひいらしてくださいね！
サイドメニューはグレープフルーツと相性のよいピスタチオを使ったアイスクリームを
ご紹介いたします。私の大好きなイタリア製のとっても美味しいピスタチオペーストを
惜しげもなくたっぷりと練り込みま～す！どうぞお楽しみに♪
＜レッスン料＞
A、Bメニューともに７０００円
ご自身の作品はお持ち帰りいただけます。（レシピ、箱代込み）
＜日程＞
AまたはBで先に２名さま以上集まりましたなら、そのメニューのレッスンを開催させていただきます。
※AとB両方をご希望の生徒さんは、日時をおまかせいただけますと優先的にご予約を承ります。
１３日（木） １８：４５～
２５日（火） １８：４５～上記の日程でAまたはBどちらのメニューもご希望いただけますが、
先に２名さま以上お集まりいただいたメニューを優先とさせていただきます。
定員に満たない場合は、ご希望に添えかねますので予めご了承ください。
お申し込みはメールで承ります。レッスン開催が確定しましたらご連絡いたします。
万一、一週間以上返信がない場合は、お手数ですが再度ご連絡いただきますよう
よろしくお願いいたします。
来月は、久しぶりにみなさまとお会いできるのを楽しみにお待ちしてますね♪
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