１１月レッスンのご案内

遅くなってしまいすみません。１１月のレッスンについて

ご案内させていただきます。

先にお知らせ済みですが、ポン・ヌフのレッスン時間を

当初から変更させていただきましたのでご注意ください。

来月は通常のレッスンに加え、ご要望によりアンコールレッスンを

色々と予定しております。昨年ご都合の付かなかった生徒さんは

この機会にぜひいらしてくださいね♪

◆基礎コース（体験レッスン可）

ガトー・ポム・エピス（りんごのスパイスケーキ）　　レッスン料　5500円

日程：１０日（土）１５：００～、２０日（火）１８：４５～

写真のケーキはイメージのため実際とは異なります。

生地も以前にご試食いただいたものをより美味しく改良しました。

レッスンは５号サイズ（いつもの直径１５㎝）の丸型で作ります。

過去にレッスンしたポム・ランヴェルセも大好評でしたが

今年の新作りんごケーキもイチオシですよ！

大振りにカットした肉厚の紅玉にキャラメルが染みて美味♪
下のケーキはりんごの果汁を吸ってしっとりと焼き上がりました。

アクセントに自家製のミックススパイスを加えます。

シナモン、ジンジャーその他色々、数種類のスパイスを配合しています。

これからの寒い季節にジンジャー入りのケーキはいかがでしょうか♪

もしもスパイス系が苦手な方は、抜くことも可能なのでお知らせください。

◆応用コース（会員さま限定）

Ａ：りんごのマカロンタルト　　レッスン料　6500円

日程：１０日（土）１０：００～、１５日（木）１８：４５～

紅玉とアプリコットの持つフルーツ本来の酸味とサクサクのタルト生地、

コクのあるマカロン生地とのハーモニーをお楽しみに♪

Ｂ：栗のタルト　　レッスン料6500円

日程：２４日（土）１５：００～、２９日（木）１８：４５～

メニューの詳細については、すみませんがしばらくお待ちください。

◆アンコールレッスン

タルト・タタン（会員さま限定）　レッスン料7500円

日程：１１月３日　⇒　満席となりました。キャンセル待ちを承ります。

スコーン＆コンフィチュール（体験可）　レッスン料5500円

日程：３日（土）１５：００～、７日（水）１８：４５～

昨年、みなさまにご好評いただいたメニューです。

スコーンはプレーンとドライフルーツ入りの２種、

コンフィチュールも紅玉と自家製ベリーを使った２種を作ります。

りんごのポン・ヌフ（会員さま限定）　　レッスン料　6500円

日程：２４日（土）１０：００～　　空席はあと一席のみとなっております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご希望の生徒さんはお早めにお申込みください。

パート・ブリゼ、シュー生地、カスタードクリーム、りんごのコンポート

ベリーのコンフィチュールの５つのパーツから成る大変手の込んだ

フランス伝統の焼き菓子です。

形よく焼き上げるにはコツがあり、難易度が高めのお菓子ですが
各パーツの総復習にもオススメのレッスンです。

ご予約は本日よりホームページのご予約フォームにて承ります。

※必ずこちらのご予約の際の注意事項をご確認いただいた上で
　　お申込みいただきますよう、よろしくお願いいたします。

お申込みの際は、メニュー名、日時などお間違えのございませんように
よろしくお願いいたします。

体験レッスンをご希望の方は、基礎コースの日程よりお選びください。

二名さま以上でお申し込みの際は、備考欄にその旨をお書き添えの上
お手数ですが代表者の方のみではなく必ずお一人ずつ各自でHPの
ご予約フォームよりお申し込みください。

レッスンは２名さま以上集まりましたなら開催させていただきます。
定員に満たない場合は休講とさせていただく場合がございますので
予めご了承ください。

少人数制のため、ホームページで△の場合でもすでに定員に達していることがございます。
可能でしたら第二希望日時までお知らせいただけますとご予約がスムーズです。

ご不明なことがございましたら、お気軽にお問い合わせください。
来月もまたみなさまとお目にかかれますことを楽しみにお待ちしております♪

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