かぼちゃのクグロフ

アトリエミルクール
(2012年9月10日 12:46) | | コメント(0)
ムースを作るときに、かぼちゃのペーストを多めに
仕込んでおいたのでクグロフも焼きました♪

IMG_2911.JPG
前回はパウンド型で作りましたが、型を変えてみるだけで
ずいぶんと雰囲気が変わりますね～
IMG_2916.JPG
前よりラムレーズンをもう少し増やして胡桃も加えてみたり、
他の材料の配合を変えたり、新たな素材も追加しました。

きれいな色をしていますが、大好きなかぼちゃをたっぷり使い、
しっとりとして軽い食感＆理想の味になりました♪

ハロウィンにちなんで１０月の基礎コースでレッスンしますね！
かぼちゃ好きな生徒さんにぜひオススメの焼き菓子です♪
どうぞお楽しみに～





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