先日、お手製のバラのコンフィチュールをいただきました。
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ご自宅のお庭に咲いたバラで作られたそうですが素敵ですね♪
食用にするにはバラを無農薬で育てなくてはならないので大変だと思います。
まずヨーグルトと一緒にいただいてみました。
小さな実はジューンベリーというそうで、これもお庭で育てられたそうです。
ジューンベリーは初めての味でしたが優しい酸味のベリーでしたよ。
さらにクレープを焼いて、ほんの少しのはちみつと生クリームなどを加えて
ソース状にしたフロマージュブランとバラのコンフィチュールを添えてみました。
フロマージュブランが多過ぎ?
好きなのでつい欲張ってたくさんかけてしまいました(笑)
バラのコンフィチュールは淡いピンク色が美しく香りはとても上品でした☆
優しい甘さであっという間に美味しくいただいてしまいました~ごちそうさまでした♪
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