先日のショートケーキに続いて今度は抹茶の
シフォンケーキを作ってみました。
シフォン生地とクリームのどちらにも抹茶を加え
栗のシロップ煮をサンドしています。
抹茶は思い切ってよいものを使ってみましたよ♪
店員さんのアドバイスでお菓子に使用するならランクの低い
抹茶でも問題はないとのことでしたので、試しに二種類の
抹茶を購入してみました。
まずは普通の抹茶で作ったシフォンも美味しかったのですが、
お菓子用には贅沢過ぎるという最上級ランクの抹茶については
思った以上に違いがはっきりと反映されてビックリしました。
2つを比較したのでわかりましたが、やっぱりそれなりに
意義はあったのかなぁと思います♪
4月レッスンのご案内はこちら★
ブログのランキングに参加しています。毎日の励みになっていますので
クリックいただけますと嬉しいです♪コメントも大歓迎♪
コメントのやり方は、「匿名でコメントする」をクリック→名前→コメント→
captchaと書かれている枠内の文字をすぐ下の空欄に入力→「投稿」ボタンをクリックしてください♪
コメントする
※コメントするには「サインイン」するか「匿名でコメントする」を選択する必要があります。
匿名でコメントるに際には一番下のCaptchaを入力が必要です。