ガトー・マルブレ

昨日の夜は２月の基礎コースでご好評いただきました
ガトー・マルブレをレッスンしました。

メンバーは焼き菓子が大好きなみなさんでしたが
２月にご都合が付かなかったとかで、とても心待ちに
してくださいました。

生徒さんの作品です♪
昨夜は生徒さんのお友だちで体験レッスンの方もおみえでしたが
みんなとっても素敵に仕上げていただきました！

今回は色々と作ったお菓子がありましたので、焼き上がりを待つ間に
ティータイムを楽しんでいただきました。

チーズスフレ、チーズマドレーヌ、スフレチーズロールの３品です♪

わぁ～やったぁ～
これ全部先生が作ったんですか？なんて喜んでくださり嬉しかったです。

チーズ尽くしになったのはなぜかというと、クリームチーズを１㎏サイズで
購入したので、カビさせてしまわないように一気に作ったんですね。

一番変わっているのはスフレチーズロールだと思うのですが
スフレタイプのチーズケーキでレアチーズクリームを巻いてみました。
チーズのお菓子が大好きなので色々と研究中なんですよ。

チーズスイーツでかなり盛り上がりましたが、肝心のガトー・マルブレの方も
とっても軽くてオイシ～なんて大変嬉しいご感想をいただきました☆

昨夜よりも今日の方が、よりしっとりとしてもっとおいしいですよ♪
味わいの変化をぜひ楽しんでくださいね。

ガトー・マルブレはご家庭でも揃えやすい材料で手軽に作れて
とってもおいしい焼き菓子です。お家でもぜひ作ってみてね！

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