追加レッスンのご案内

３月の応用コースについて追加レッスンのご案内をさせていただきます。


応用B　シャルロット・フレーズ　　レッスン料　6500円
　　　　　（すみませんが写真はしばらくお待ちください。）

日程

３月　３日（土）　１０：００～
　　　　　　　　　　１５：００～　⇒　１０：００のクラスが満席になりましたらご予約を承ります。

３月２０日（火）　１０：００～


クレーム・アングレーズをベースにしたなめらかなバヴァロワ・オ・フレーズと
ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールで作るアントルメです。

苺のバヴァロワの中に苺のセミ・コンフィをしのばせて、
旬の苺の美味しさをより高めたいと思います。

ビスキュイはケーキの周りだけでなく、シャポー（帽子）も作ります。
ビスキュイの絞りが苦手だったり、まだ作ったことのない生徒さんも
この機会にビスキュイの絞り方をマスターしましょうね♪

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