最後のシュトーレン

今日は今年最後のシュトーレンのお届けを完了しました。
ご注文いただきましたみなさま本当にありがとうございました。

シュトーレン作りは年に一度の恒例行事になっていますが
自分でもよく味わいながら、さらにもっとおいしくなるように
毎年少しずつですがレシピを変え製法も工夫しています。

初めてお召し上がりいただく方はもちろん、毎年必ず
ご注文いただくリピーターのみなさまにも進化し続ける
シュトーレンを気に入っていただけましたら幸いです。

さて、今年のシュトーレンはいかがだったでしょうか？

自家製の漬け込みフルーツは、とっておきの三年物を
生地よりも多く使いました♪

ご注文くださった生徒さんに「フルーツがたっぷりで
すごく美味しかったのですが採算に合わないのでは？」
とご心配いただきました。

さすが、シュトーレンをよくご存じの方には価値を
わかっていただけるので作った甲斐がありました♪

手間暇もコストもかかっているので数量を限定して
作っていますが、これからも続けていけたらいいなぁ。

さぁ、年が明けて落ち着いたらまた再来年分の
フルーツをお酒に漬け込まなくては！

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