火曜日の夜にケーク・オ・マロンのレッスンがあり
４人の生徒さんにお越しいただきました。
今回はテリーヌ風のチョコレートケーキを予め作っていたので
ケーキの粗熱を冷ましている間にちょっとティーブレイクです♪
ちょうどボジョレヌーボーの季節ですが、赤ワインと合わると
チョコレートの深みをよりいっそう感じられるスィーツです。
チョコレートが大好きという生徒さんにも喜んでいただけて
なによりでした♪
ケーク・オ・マロンは、仕上げに自家製のアプリコットジャムを
コーティングしたら、マロンのグラサージュを掛けて完成です！
ツヤツヤ、ピカピカしてきれいですね☆
全員、栗好きなメンバーだったので、もう一切れずつ
おかわりしてくださいました♪
みなさんに気に入っていただけて本当によかったです♪
後日談ですが、またまたケーキでお腹がいっぱいで
晩ごはんが食べられなくなったという生徒さんも（笑）
でもスィーツで満腹になるのは幸せですって。私も同感です～
あっ、すでにもう召し上がりましたか？
マロンクリームさえあれば、お手軽に作れますので
お家でもぜひ作ってみてね♪
ケーク・オ・マロンのレッスンはこれで終了しました。
レッスンにお越しいただきありがとうございました。
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