ルーロ・ショコラ

 来月の基礎コースでレッスン予定のルーロ・ショコラです。

以前にある著名なショコラティエ（チョコレート専門のシェフ）に
学んだチョコレートのロールケーキですが、レッスンでは生徒さんが
ご家庭でも簡単に美味しく作れるようなレシピでご紹介いたします。

ショコラ生地はとてもしっとりとしていて、もっちりと弾力のある
タイプなので、初心者さんでも失敗なくキレイに巻けますよ♪
クリームの味わいに負けないとっても美味しいスポンジです。

中身のチョコレートクリームは、オペラ社製の高級クーヴェルチュールを
たっぷりと贅沢に使用しております♪

チョコレートがお好きな方には絶対にご満足いただける一品です☆

皆さんもおなじみのロールケーキですが本格的なプロの味わいに
仕上げますのでどうぞお楽しみに！

日程についてはすみませんが、もうしばらくお待ちくださいませ。

 

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