マーブルチーズケーキのレッスン

昨夜は生徒さんのリクエストにお応えして
アンコールレッスンを開催しました。

メニューは今までレッスンしてきたチーズケーキの中では
一番人気の「マーブルチーズケーキ」です♪

お二人ともマーブル模様のデコレーションに興味深々のご様子でしたが、
実際に私のデモをご覧になられて、すごく喜んでくださいました♪

そうそう、ここが今回のポイントだったので盛り上がってよかったぁ～

それぞれのセンスが光る素敵な作品に仕上がりましたﾖ☆

マーブルチーズケーキは嬉しいことに、あっという間に作り終えて
あとは焼き上がりを待つばかり・・・というお手軽さも魅力デス♪

ただ焼き上がるまでには結構な時間がかかるので
昨夜はいつもよりちょっと早めのティータイムにしました。

特別に２種類のサブレとスコーン、ルバーブのコンフィチュール
をご用意しましたが、どちらも大好評でした～

スコーンは今月の基礎メニューですが、サブレの方もリクエストを
いただきましたので、いつかレッスンできるといいなぁ。

夏休み明けの久々のレッスンでしたが、生徒さんたちと
和気あいあいとした楽しいひと時を過ごせてよかったです♪

すでにお腹が満たされたところで、本命のマーブルチーズケーキが
焼き上がりましたので、時間の都合で温かいうちにご試食いただきました。

本当は、よく冷やしてからいただくのがオススメでしたが
オイシ～オイシ～って何度も嬉しいご感想をいただきました♪

ホントだ～まだ温かいのでどうかな？と思いましたが
粉類を使っていないので、口溶けがとてもよく
また別の味わいでなかなか美味しかったですよ。

以前に「ベイクド・フロマージュ」のレッスンも受講済みで
チーズケーキが大好き♪というお二人でしたが、今回も
ご満足いただけたそうで何より♪私も大変嬉しいかぎりです♪

お家でよく冷やしてからお召しあがりくださいね！ 

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