ルーロ・フロマージュ

 基礎コースでレッスンしているルーロ・フロマージュです。

赤と白のコントラストが、とてもかわいらしい
ロールケーキですね～
フランボワーズの酸味とクリームチーズの味わいが
このケーキのアクセントになっているのですが、

軽くていくらでも食べられる！
やっぱり習いにきてよかった～

なんて、嬉しいご感想をいただきました。
みなさんのお口に合ってよかったです♪

ビスキュイ生地は、割れにくくしなやかで
巻きやすくなるようなレシピを工夫しています。

ご覧の通り、みんなきれいな渦巻きが完成してますね♪

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