7月レッスンのご案内

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7月のレッスンについてご案内いたします。


◆基礎:ガトー・オ・ミルティーユ  レッスン料5500円 (会員さま、初めての方)

夏向けにさっぱりといただける、ブルーベリーの爽やかな焼き菓子です。

生地に加えたブルーポピーシードのプチプチとした食感も楽しく
たっぷり焼き込まれたブルーベリーがジューシーでオイシ~ですョ♪

焼き菓子ですが冷やしてからいただくのもオススメです。

日程 7月2(土)10:00~ 5日(火)18:45~ 9日(土)15:00~ 

 

◆応用A:ムース・ココ・アナナス  レッスン料6500円 (会員さま限定)

ココナッツのダックワーズに、ココナッツムースとパイナップルの
コンポートを組み合わせた夏のアントルメです。

生のパイナップルから作ったコンポートのおいしさを
ぜひお伝えしたいと思っています。

本格的な味わいのケーキですが、比較的簡単に作れますので
お菓子作りにあまり慣れてみえない方にもオススメです。

日程 7月2日(土)15:00~ 12日(火)18:45~ 23日(土)10:00~

 

◆応用B:タルト・モンモランシ―  レッスン料6500円 (会員さま限定)

さくらんぼを使用したフランス地方菓子をご紹介します。

サクサクのタルト生地にダックワーズに似た軽いアーモンド生地と
グリオッティーヌ(キルシュ漬けのグリオットチェリー)を詰めて
表面は香ばしく中身はしっとりと焼き上げます。

アーモンド生地に練り込んだ刻みビターチョコレートが
グリオッティーヌとよく調和した味わい深いタルトです。

日程 7月9日(土)10:00~  19日(火)18:45~  23日(土)15:00~


各メニューの写真はしばらくお待ちください。
 
ご予約は本日より、ホームページのご予約フォームにて承っております。
お返事に3、4日ほどいただく場合がございますのでご了承ください。


お申し込みは必ずこちら(ご予約の際の注意事項)を
  よくお読みになられてからお願いいたします。

第二希望をお知らせいただきますと幸いです。

度重なるキャンセルはご遠慮ください。
                         
ご不明なことがございましたら、お気軽にお問い合わせくださいね♪

 

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