7月のレッスンについてご案内いたします。
◆基礎:ガトー・オ・ミルティーユ レッスン料5500円 (会員さま、初めての方)
夏向けにさっぱりといただける、ブルーベリーの爽やかな焼き菓子です。
生地に加えたブルーポピーシードのプチプチとした食感も楽しく
たっぷり焼き込まれたブルーベリーがジューシーでオイシ~ですョ♪
焼き菓子ですが冷やしてからいただくのもオススメです。
日程 7月2(土)10:00~ 5日(火)18:45~ 9日(土)15:00~
◆応用A:ムース・ココ・アナナス レッスン料6500円 (会員さま限定)
ココナッツのダックワーズに、ココナッツムースとパイナップルの
コンポートを組み合わせた夏のアントルメです。
生のパイナップルから作ったコンポートのおいしさを
ぜひお伝えしたいと思っています。
本格的な味わいのケーキですが、比較的簡単に作れますので
お菓子作りにあまり慣れてみえない方にもオススメです。
日程 7月2日(土)15:00~ 12日(火)18:45~ 23日(土)10:00~
◆応用B:タルト・モンモランシ― レッスン料6500円 (会員さま限定)
さくらんぼを使用したフランス地方菓子をご紹介します。
サクサクのタルト生地にダックワーズに似た軽いアーモンド生地と
グリオッティーヌ(キルシュ漬けのグリオットチェリー)を詰めて
表面は香ばしく中身はしっとりと焼き上げます。
アーモンド生地に練り込んだ刻みビターチョコレートが
グリオッティーヌとよく調和した味わい深いタルトです。
日程 7月9日(土)10:00~ 19日(火)18:45~ 23日(土)15:00~
各メニューの写真はしばらくお待ちください。
ご予約は本日より、ホームページのご予約フォームにて承っております。
お返事に3、4日ほどいただく場合がございますのでご了承ください。
※お申し込みは必ずこちら(ご予約の際の注意事項)を
よくお読みになられてからお願いいたします。
第二希望をお知らせいただきますと幸いです。
度重なるキャンセルはご遠慮ください。
ご不明なことがございましたら、お気軽にお問い合わせくださいね♪
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