スペシャルな苺

昨夜はシャルロット・オ・フリュイルージュのレッスンがありました。

このケーキはフリュイルージュ（赤い果実）、特に苺をたくさん使うのですが
サイズが大き過ぎたり形が悪いと、デコレーションがイメージ通りにきまらず
仕上がりがどうも今ひとつになってしまいます。

そこで、こちらのレッスンではちょっとこだわって
特別に高級苺をご用意してみました。

この通りサイズや形の揃ったとっても美しい苺です♪



 

苺が一粒一粒、ジャストサイズのお部屋に入っているとは感心しました。
これなら傷も付かずにデコレーションもバッチリです。

昨夜の生徒さんの作品をご覧になってください♪
お二人ともとっても素敵に仕上げてくださいました。

この苺は見た目もすごくよかったですが、味のほうも
やっぱりスペシャルな苺は違うよね～とってもオイシ～って
みんなで唸るほどでしたよ。奮発してよかったなぁ♪

６月レッスンのご案内はこちら

 

　←　←　ブログのランキングに参加しています。更新の励みになっていますので
　　　　　　　　　　　　　　よろしければコメントや１クリックなどいただけますと幸いです。