シャルロット・オ・フリュイ・ルージュのレッスン

昨日のレッスンで作った「シャルロット・オ・フリュイ・ルージュ」
赤い果実のシャルロットです。

アトリエミルクール初のハート型のケーキですよ。
前からずっとやりたかったハート型なので
普段よりもいっそう心が踊り、写真を何枚も
撮ってしまいました。

生徒さんの作品をご覧になってください。
みなさんとっても素敵に仕上げてくださいました。   

おつぎは四つ葉のクローバーに並べかえてみました♪
５台も並ぶととっても豪華ですネ～

今月は模様入りのビスキュイの作り方をお教えしました。
どうやってやるのか？？？みなさん興味深々だったそうで
とっても喜んでいただけて嬉しいかぎりです。

ハート型のセルクルにビスキュイをシュミゼするところで
少々苦戦してみえましたが、ほんのちょっとのコツで
こんなにもきれいな仕上がりになりました。

今まで何度も丸いセルクルでレッスンしていて
生徒さんも随分と慣れてみえましたので
今回は新鮮に感じられたのでは？

繰り返し復習することも大切ですが、色々と
新しいことにも挑戦していただけてよかったです。

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