キッシュ

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IMG_6245.JPG冷凍庫にパート・ブリゼのストックがあるので
その整理を兼ねて、適当にキッシュを焼きました。

IMG_6250.JPG

具材はシンプルにベーコンと玉葱のみで作りました。

チーズや生クリームも在庫を整理したくて、種類にこだわらずに
エダムを使ってみましたが問題なしでした。

ベーコンとチーズの塩分に注意が必要でしたが
やや味の濃いキッシュになったのが残念です。

塩は少しだけ入れたのですが、控えた方が
もっとおいしく出来たかも。塩加減は難しいですね。


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