ケーク・オ・ショコラ・マロン

| | コメント(0)


遅くなってゴメンなさい!
来月の基礎メニュー「ケーク・オ・ショコラ・マロン」の
詳細をご案内いたします。

IMG_5410.JPG何も入れなくても美味しいケーク・オ・ショコラに
秋らしく自家製マロンのシロップ煮を入れて♪

側面にあしらったグリュエ・ド・カカオが、程よい苦味と歯ざわりで
アーモンドともまた違ったおもしろいアクセントになっています。

生地には毎度おなじみのヴァローナ社のチョコレートと
カカオパウダーを使用しています。

濃厚なカカオの味わいと、しっとりとした食感が
マロンとよくマッチしています。

仕上げに秋をイメージさせる木の実や栗でデコレーションします♪
日持ちもしますのでプレゼント用に作ってもよさそうですネ!


 

にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ ← ← ブログ更新の励みになっています。応援よろしくお願いします!          

          

コメントする

      

※コメントするには「サインイン」するか「匿名でコメントする」を選択する必要があります。

      

匿名でコメントるに際には一番下のCaptchaを入力が必要です。