昨日は基礎と応用の２レッスンを開催しました。
キャラメルバナーヌは、お好みの色のリボンを
選んでラッピングしていただきました。
グレープフルーツとピスタチオのタルトは、
タルト生地をバールを添えずに上手く伸ばす方法や
上手なフォンサージュのコツをお伝えしています。
ご覧のように、焼き縮みも全くなく
みなさんとってもキレイに仕上げていただきました♪
サイドメニューのヨーグルトのソルベは
さっぱりしていて好評でした♪
昨日は本当に大変な暑さの中、お越しくださりありがとうございました。
お菓子を作り辛い季節ですが、お家でも頑張って作ってネ！
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